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面包制作成套设备

产品介绍

面包制作成套设备简介
 

面包生产线采用先进的国内外技术,由螺旋式搅拌机、冰水机、液压分块机、半自动分割滚圆机、面包整形机、醒发箱、烤炉、切片机、冷却机、包装机等机器组成一条生产线。此生产线具有自动化程度高,操作简便,质量稳定等特点。整条线操作系统由PLC控制,机器食品接触部分采用标准的食品级材料304 不锈钢制作而成,保证食品质量和卫生。
 
面包制作成套设备流程
 
和面>>分块>>滚圆>>成型>>醒发>>烘烤>>冷却>>包装
 
 
面包制作成套设备各机器功能介绍
 
  1. 和面机:双速双动搅拌均匀,时间充足,使面粉充分跟水接触,搅拌出的面团柔软,是做面包必   不可少的;
 
  2. 冰水机:是将常温水制成冰水的机器,冰水主要是为了在和面时防止面团发酵,用来降温的;
 
  3. 分块机:是将搅拌好的面团分成规则的块状;
 
  4. 滚圆机:是将分割好的面团滚成圆状;
 
  5. 整形机:是将滚圆好的面团放入机器内做出想要的面包形状;
 
  6. 醒发箱:是将整形好的面团进行发酵,达到做面包的面团质量;
 
  7. 烘烤炉:是将醒发好的面团进行烘烤定型;
 
  8. 切片机:主要用于吐司面包的切片;
 
  9. 冷却机:是将烘烤好的面包进行降温冷却;
 
 10. 包装机:是将冷却后的面包进行包装,可以做不同风格的包装袋,由客户任意挑选。

 
面包制作成套设备特点
 
  1. 整条生产线采用PLC控制,自动化程度高,操作简单,节省人力,工作效率高;
 
  2. 机器所有食品接触部分材料为304不锈钢,其他部分可根据客户需求定制;
 
  3. 烘烤炉可选天然气,电力烘烤两种,这个由客户决定;
 
  4. 国产与进口的电机和电气品牌可供您选择;
 
  5. 生产产量:80-500kg/h不等,可根据客户要求来配置机器。
 
 
面包制作成套设备可生产产品种类
 
法式面包,法棍,吐司面包等

 

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